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广州最贵餐厅空中一号会所 在沉香的幽婉中消磨晌午

时间:2010-12-03 17:54来源:中国规划网 作者:为之
 

  空中一号会所无疑想缔造一个广州餐饮业至尚与奢华的神话,而这种神秘性对于务实的广州人来说,便具体到一个个数字:光存酒价值就超过5000万元;200多张大师级艺术珍品总值1亿;在海拔近200米高的顶层顶级豪华包房“壹号房”建筑面积728平方米,那巨大的圆桌可同时容纳60人就餐,天幕可以随着音乐缓缓开启。

  从今年8月份开始,空中一号会所借开业一周年庆之际,推出一系列酬宾优惠,其中便包括增设茶市服务,从早上11点到下午3点,真是好消息。我们如期而至,推开高大而厚重奢华的包房大门,蜿蜒的珠江和广州新地标——世界最高的电视塔赫然出现在了眼前。罗林马上张开双臂作拥抱状,Coco和我则用最慵懒的姿势坐在中东王室风格的沙发上,浏览着窗外一个个现代的广州文化新景观。

  服务员先给每人沏上一杯清新怡神的金橘茶,这金橘是会所老板在1997年亲手腌制的,经过12年的陈放,金橘的清凌已显醇厚。随后,服务员还乖巧地将茶几上精致的香熏炉打开,将珍贵无比的越南沉香粉倒进去,重新盖好按上开关,顷刻,沉香的馥郁便由淡而浓地飘散开来,这香味还随着时间的变化呈现出或幽婉,或温醇,或清扬的味道。罗林大笔一挥:八大招牌精美点心全要。

 

 

  首先上的是晶莹饱满的笋尖鲜虾饺、新鲜虾仁的鲜脆和笋尖的细嫩清鲜,有一种脱俗的鲜美,加上滋润美味的汁液,我边吃边竖起了大姆指;南翔小笼包也做得非常出色:皮薄、馅大、汁鲜、型美;春风得意肠粉则外软内脆;云南野菌饺就让人吃完后还留有满口野菌的清香;还有鲜甜的珧柱蒸萝卜糕,凉瓜汁炸煎堆则味道特别。

  经过一轮“冲锋陷阵”,热爱艺术的Coco说要去欣赏一下28层望江厅悬挂的明末清初大家法若真先生的大作“百丈悬泉图”;嗜酒的罗林则说要去看价值5000万的酒窖;我则做留守。半个小时后,两位仁兄才心满意足地走回来。罗林继续“豪点”了怀旧的土猪肉渣炒菜心、干香的雪菜干炒伊面,还贴心地为我们两位女士点了一人一位清润无比的香橙冻官燕,他自己则点了一个清肝明目解暑的97年金橘炖大连鲍。在沉香的幽婉中,我们不知觉地消磨了一个晌午,三个人不禁感慨,生命不是要赶一场盛宴吗?偶尔来一顿brunch,也知足了。

  推荐菜单:笋尖鲜虾饺 、瑶柱蒸萝卜糕、南翔小笼包 、云南野菌饺、萝卜丝酥饼 、土猪烧卖、春风得意肠粉 、凉瓜汁炸煎堆、香橙冻官燕

  空中一号会所

  地址:广州市珠江新城华夏路1号信合大厦28-31楼

  电话: 020-3785 7111 

  人均消费:600元

  服务费:10%

  开放时间:11:00-14:30

  车位:免费停车

  刷卡:可

 


 空中一号会所位置图

 

  (责任编辑:白雪松)

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