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6月20日，秦皇岛河北大街名盘远洋·海世纪所属的商业街“金鼎街”正式入市亮相，一时间成为港城人热议的话题。金鼎街亮相当日便与君御铁板烧、天福茶艺馆、紫金山海鲜城、渔人码头、湘乡甲鱼村等五家餐饮品牌完成签约，相关人士透露，其后还将有数家知名餐饮企业与金鼎街签约，从而成为第一批入驻的餐饮品牌。
 远洋地产：餐饮街填补城市商业空白
从城市规划角度来看，具有独立主题的商业业态是城市生活功能的必要组成，同时也更易形成品牌和人群的聚集。而在所有的商业业态中，餐饮街是最易形成聚集效应的商业模式。餐饮街具有快速成型、快速聚拢人气、快速回收成本等特点，同时一旦具有一定知名度，就很容易成为代表城市美食文化的地标性商业集群。
北京的簋街就是一个典型的案例，在1995年，簋街出现了白天人烟稀少、晚间食客云集的景象，这为簋街的发展指明了方向，在其后17年的发展中，簋街的其他商业形态慢慢让位于餐饮，形成了代表京城色彩的餐饮文化区，以至于如今簋街150家商铺中90%以上都是餐馆。而这100多家餐馆能够长时间共同保持一个较高的盈利水平，使簋街成为了著名的商业案例。
反观秦皇岛，尽管是拥有众多旅游资源，但大部分集中在北戴河、山海关地区，城市中心的旅游商业并未很好的发展。于此同时，人民广场、太阳城等城市商圈呈现出低层次结构性过剩的形态，缺少特色、体验式商业群，而餐饮业态也呈现为档次混杂、地点混杂、规模混杂的状况，少数如碧海云天、新宝街等餐饮较集中区域也受到规模限制，没有聚集足够数量和足够档次的餐饮品牌，无法被认为是餐饮街形态。因此，住在秦皇岛的人提起出门吃饭，尚没有一个能让人首先想起的地方。
在这种情况下，远洋地产从填补餐饮街商业空白的思路出发，率先在河北大街规划了一条全长240米、总建筑面积10000平米的餐饮街，推出的34套商铺全部用作餐饮，意欲抢占市场先机。这条被远洋定名为“金鼎街”的美食街，选在6月端午节前高调亮相，表明了远洋地产在商业地产方面的自信和野心。
 整体运营实力决定餐饮街发展
事实上，尽管餐饮街易于迅速形成规模聚集效应，但这也正是制约其健康发展的原因之一。当一个区域内大量餐饮业态形成后，层次不平衡、交通拥堵、环境卫生变差、周边商业规划等等，都会成为餐饮街需要面临的问题。一条餐饮街是否能够真正支撑起城市美食地标的定位，更关键的在于开发商的整体运营实力。
“为什么有的商业区，平均日租金能够轻易达到2-3块(每平米)，而在一些位置也并不差、人流也并不少的地方，传统商铺的日租金撑死了也就1块5？商业价值一方面要看商业品牌的号召力，还有就是整体的运营实力。”业内著名的商业地产商负责人分析，跟着大楼盘的选址走，跟着大商圈的规划走，这才是成功投资的关键所在。
远洋金鼎街的入市正式依托与远洋·海世纪与其商业配套规划而来。“没有远洋·海世纪，没有我们20万平米的商业配套，我们肯定不会轻易弄一条餐饮街出来。”金鼎街的负责人在对记者表示。实际上，除了330万平米体量的远洋·海世纪外，河北大街更往西的位置就是已经入住的森林逸城和正在开发的秦皇半岛等项目，而市政府西迁之后也位于河北大街西段沿线。“如果算上燕山大学、河北科技师范学院、建材学院等多个学校的师生人群，金鼎街仅在开发区辐射的人群就将将近百万，这还不算未来从其他地方吸引来的客流。”金鼎街负责人说道。
商业配套的打造是保证金鼎街商业活力的又一个方面。从2011年远洋·海世纪项目进入秦皇岛以来，“20万平米旗舰商业体”就成为了其宣传中主打的卖点之一。通常来说，单独的餐饮街如果未经过长时间的口碑积累，在初期并不易于吸引其他区域的客群到来。而如果拥有完整的购物、休闲、娱乐、文化体系，如百货中心、超市、影院、KTV等设施，则城市人群会十分乐于来此吃饭与逛街，对于餐饮街的迅速发展会起到十分重要的作用。远洋·海世纪规划的商业配套规模之大在秦皇岛十分罕见，一旦商业初步成型，将与金鼎街形成互相借势的效应。目前来看，远洋地产正在遵循此战略一步步的执行。
 产品性价比与投资性价比需要相结合
商业地产人士分析，目前秦皇岛餐饮市场之所以未形成规模，是因为产品属性与投资属性一直未能形成良好的循环推动作用，一些较好地段的餐饮商铺档次较低或不平衡，没有形成良好的消费体验，而一些产品形态较好，但交通不便、位置较偏等问题都使其无法产生较强的影响力。
河北大街的选址是远洋对金鼎街有着充足信心的原因之一。作为“河北大街唯一美食街”，金鼎街的优势除了之前提到的辐射人群外，便捷的交通与公交体系也是其一大亮点。同时作为往来北戴河的必经之路，大量的旅游人群也将是金鼎街值得炫耀的资本。
而对于产品来说，远洋地产有着丰富的高端住宅经验，因此在此次金鼎街商铺的设计上也显得得心应手。金鼎街采用的是联排别墅式商铺规划，每铺均为2-3层的复式结构，并均配有露台或大阳台等开放空间。4.5米左右的层高保证空间的开阔感，而每套商铺门前都规划了充足的停车空间和步行空间，并计划布置大量装饰小品来营造气氛。
“在理念上，我们首先从顾客的消费体验出发，不论空间还是环境都要有高端舒适的体验。顾客体验的理念还比较新，这在目前国内只有少数大开发商会考虑。”金鼎街负责人解释到。
其实，无论产品与环境营造的如何出色，是否有投资价值、投资回报率是多少才是投资者真正考虑的问题。目前对于金鼎街来说，最明显的优势是其享受不限购、不限贷政策，在购买资格上没有门槛，而周边的秦皇国际大酒店、香格里拉酒店等高端商务配套，也是拉动区域发展的保证。此外，政府的西迁与“城市向西”的发展方向，无疑也让投资者对这个区域未来的前景充满了想象空间。
值得一提的是，金鼎街的商铺面积在200-400㎡，相邻商铺均可以打通合并，因此在空间灵活度上易于把控，而赠送的露台、夹层等也进一步提高了商铺的性价比。
此次金鼎街在端午节前入市便迅速签约多个商家，说明市场目前对远洋地产打造高端餐饮街的预期是非常良好的。金鼎街未来能否继续保持势头，让我们拭目以待。
（编辑：刘堃茹） (责任编辑：白雪松) |
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