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海洋食品风行世界带来生态问题

时间:2009-12-18 16:10来源:未知 作者:admin

 

金枪鱼寿司、西班牙海鲜饭、炸鱼和薯片等海洋食品在健康营养的大旗下,正风行全球。但是,据世界自然保护基金会日前汇总的一份报告显示,在生产过程中,因滥捕和违法捕鱼而引发的海洋资源和环境问题时时出现。
  大西洋黑金枪鱼在日本作为寿司的原料颇受民众欢迎。当地渔民们用围网方式大量捕捞黑金枪鱼,随后将它们放在西班牙、塞浦路斯、马耳他等地蓄养,待其长成后再出口到日本。据世界自然保护基金会推算,欧洲各国的黑金枪鱼捕捞量超过5万吨,大大超过了该海域3.2万吨的捕捞定额,违法捕鱼的现象十分严重。
 
  作为烤肉原料而颇有名气的旗鱼,很多要用延绳来捕捞,这也导致了海龟以及鲨鱼的混捕现象严重。据介绍,全世界每年有25万只海龟因混捕而死去,1次捕鱼中,混捕的鲨鱼重量有时相当于旗鱼的3倍。
 
  另外,作为白肉鱼当中比较有名气的鲽鱼和比目鱼,在捕捞过程中,也存在相当严重的混捕现象。混捕的鱼大多数都被扔弃,给渔业资源造成了恶劣影响。据估计,生产450克的鳎鱼肉块,被舍弃的鱼的重量就达到7公斤之多。
 
  报告还指出,作为炸鱼和薯片材料的鳕鱼由于滥捕导致数量减少,作为西班牙海鲜饭材料使用的乌贼和虾的大规模渔业生产,给非洲西海岸零散渔民的渔业造成了恶劣影响。
 
  世界自然保护基金会为此呼吁:“希望大家意识到自己每天的菜肴有可能给海洋环境造成严重的破坏,在大饱口福的时候做出正确的选择。”
 
 
 
  (责任编辑:玮锋)

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